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2020年4月10日出版
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邹 杰:倾力做强芒果产业
 
邹杰查看芒果长势

华坪芒果是云南知名的农产品,也是华坪县着力打造的“一县一业”特色产业。当地芒果行业龙头企业——华坪金芒果生态开发有限公司董事长邹杰,通过积极推广芒果标准化种植、开展精深加工以及发展电子商务,有效解决了芒果卖难问题。在带动果农增收的同时,将公司打造成农业产业化省级重点龙头企业。如何保障产品质量?如何解决农产品卖难问题?如何做大做强芒果产业?记者专访了邹杰。

记者:农产品市场不稳定,抗风险能力弱,您在发展芒果产业过程中,如何解决这个问题?

邹杰:标准化是产业稳定发展的前提。2013年以前,华坪芒果没有技术标准,没有加工体系,因此没有稳定的市场。每到芒果成熟时,种植户就等着外地商贩前来收购,由于缺乏行业标准,产品定价权完全掌握在收购商手中,市场一出现波动,果农就会遭受损失。

为了找到解决问题之道,2013年11月,在县委、县政府的帮助下,我带着6箱芒果到北京参加中国果蔬采后产业大会。在会上,我带去的金黄大芒果引起了当时国内唯一专业从事果蔬采后工程技术研发的国家级科研机构——济南果品研究院的注意。该研究院院长吴茂玉对我说,如果你们的芒果能进行标准化种植和生产,定会促进产业的整体发展。

之后,在县委、县政府的支持下,我们公司代表华坪县与济南果品研究院达成i-OID(国家农产品追溯公共服务平台)合作协议。为将协议内容落到实处,我们请来专业人员研究制定产品种植和生产技术规程,而研究院负责提供追溯平台建设、标准化培育和生产应用技术培训。

同时,在省、市、县三级农业部门的大力帮助下,公司1万亩标准化示范种植基地、水利系统、交通基础设施建设不断完善,华坪芒果质量得以快速提升、新品种不断涌现,并先后获得中国质量认证中心“食品安全管理体系认证”“HACCP体系认证”。

实践证明,有了标准化的发展基础,不管市场风云如何变幻,我们都能应对自如。

记者:有了标准化发展,产品质量就有保障,是否意味着产业可以高枕无忧?您如何确保产业健康发展、提质增效?

邹杰:产业只有标准化是远远不够的。无论产品质量多好,如果你卖的是初级品,产品就是在“裸奔”。到2015年时,华坪芒果的标准化程度已经很高,但在年初时遭受罕见冰灾,导致芒果卖相、质量大幅降低。要是在过去,果农收成大打折扣是必然的。

然而,当年果农的受损情况并不明显,主要是因为我们公司的精深加工生产线建成投产。当时,公司积极响应政府号召,大量收购果农受损的果子,将其制成芒果原浆、芒果汁等产品,极大减少了果农经济损失,也扩大了公司的利润。

我认为,精深加工是产品抵御市场风险、产业健康发展的“定海神针”。有了精深加工,就相当于给产业穿上了一件“御寒棉袄”,能使产业在遭遇严冬时,可以通过延伸产业链提质增效保障产业的健康发展。近年来,在我们的努力下,华坪芒果产业成为拥有从制种、标准种植、初加工、精深加工、电子商务等全产业链、高附加值的“一县一业”示范产业,精深加工在其中发挥了核心作用。

目前,华坪年生产芒果原浆能力达7500多吨,年消耗次果、尾果1.5万吨,很好地解决了全县的后顾之忧。同时,通过精深加工衍生出红芭乐(红心果)原浆、速冻芒果、高端即食芒果条、汁等10多个加工产品,产值达1亿多元。

记者:农产品时常面临卖难问题,您如何解决这个问题?

邹杰:以前,华坪芒果缺乏品牌和精深加工产品,靠走传统路子销售,主要是四川、重庆、广西和海南的商贩上门收购,以及华坪当地的一些种植大户、企业、合作社的经纪人外出寻找销路。市场价格一旦出现波动,卖难问题便随之出现。

随着产业标准化发展、产品精深加工生产线投入使用,具有华坪地域特征的芒果品牌也不断出现。比如我们公司的“金芒果”品牌,如今已成为华坪芒果的第一品牌,也是云南特色农产品出滇的重要品牌之一。在此背景下,仅靠传统销路已经无法满足市场多元化的需求。于是,我想到了利用电商开辟新的销售渠道。

2014年,我们在县委、县政府的大力支持和帮助下,投入1000多万元资金,开始搭建自有电商平台。到2016年,完成了电商产品更新等后台运营工作,自此我们拥有了自己的官方网站、网上旗舰店,以及淘宝、天猫、拼多多等多家旗舰店和“农行e商城”、信用社、邮政、微信商城等电子商务平台。

如今,我们已构建起以淘宝、京东等“大平台集市店+自有独立零售平台+独立分销平台”为一体的电商发展格局。通过线上活动、直播销售等方式,将产品销往全国和日本、韩国等国家。

记者:一项农业产业要做大做强,离不开当地农民的积极参与,您如何实现与果农的互利共赢?

邹杰:我认为,只有让与自己合作的农户增加了收入,企业才有钱赚。我们在建设第一个芒果基地时,就与基地所在村合作,由公司聘请农技专家、村委会搭桥,对村里的果农每年进行4次技术培训,以提高他们的种植水平。

此后,我们还建设了专门的培训场所,聘请技术员长期授课,使得广大果农不断提高芒果科学管理和生产水平。如此一来,随着果农的产品质量提高,我们的收购价也水涨船高,既增加了果农的收入,又使我们的产品质量得以保障。

2016年,我们与当地9户种植大户联合成立了一家农产品产销联合社,由旗下的合作社负责组织其他农户统一生产、初加工,我们进行精深加工,再统一品牌销售,从而建立起“党组织+龙头公司(示范基地)+合作社(大户)+社员+果农”的联动生产体系。

截至2019年底,我们公司带动农户种植的芒果面积已达15万亩,占全县芒果种植面积的一半左右,合作以及带动农户达1万多户,帮助果农年均增收1万余元。

本刊记者 肖 宇/文

受访者供图

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